Ración: 5 Porciones

Tiempo: 50 – 60 minutos

Ingredientes

• 2 latas 120 gr de atún en agua (drenada)
• 1 cda Aceite de oliva
• 1 puñado Piñones
• 1 Limón recién rallado
• 1 puñado Hojas de perejil picadas
• 25 gr Pan molido
• 1 Huevo batido
• 400 gr Espagueti integral sin sal
• 500 gr Salsa de tomate italiana sin sal

Instrucciones:

1. Desmenuza el atún en un recipiente y agrega los piñones, la ralladura de limón, el perejil, el pan molido y el huevo batido. Revuelve con las manos hasta que se mezclen completamente.
2. Convierte la mezcla en 10 bolas del tamaño de una nuez.
3. Pon a hervir agua en una olla grande y coce el espagueti según las instrucciones del empaque.
4. Calienta el aceite en un sartén grande anti adherente, fríe las bolas de atún durante 5 minutos, volteándolas continuamente hasta que estén completamente doradas. Escúrrelas sobre papel de cocina.
5. Calienta la salsa de tomate y mézclala con las bolas de atún y la pasta.
6. ¡Disfruta!