Ración: 4 Porciones
Tiempo: 15-20 minutos
Ingredientes
- 400 g de yogur natural sin azúcar
- 300 g de pepino (pelado y sin semillas)
- 150 g de manzana verde
- 20 ml de zumo de limón
- 10 ml de aceite de oliva extra virgen
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de hierbabuena o menta
Instrucciones:
- Pela y corta en trozos el pepino y la manzana.
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
- Agrega entre 100 y 150 ml de agua fría para ajustar la textura a tu gusto.
- Refrigera por lo menos 1 hora antes de servir.
