Ensalada de quinoa y espinacas
Ensalada de quinoa y espinacas
Ración: 2 Porciones
Tiempo: 15-20 minutos
Ingredientes
- 100 g de quinoa cocida
- 50 g de espinacas frescas
- 50 g de jitomates cherry
- 50 g de pepino
- 50 g de aguacate
- 10 ml de jugo de limín
- 10 ml de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Corta todos los ingredientes en trozos pequeños y colócalos en un bowl grande.
- Aliña con jugo de limón, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- ¡Mezcla bien y disfruta!
