Hot cakes de avena con espinacas

Ración: 4 Porciones

Tiempo: 10-15 minutos

Ingredientes

• 1 taza de avena activada*
• 3/4 de taza de leche de almendras
• 1taza de espinacas picadas
• 1 huevo
• Vainilla al gusto
• 1 1/2 sobre de stevia
• 1/2 cucharadita de Cocoa
• 5ml de aceite de coco

* Dejar en remojo aproximadamente 1 hora en jugo de naranja.

Instrucciones:

1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licúa.
2. Coloca una porción en una sartén con aceite de coco y voltea hasta que se ponga porosa.
3. Sírvelo y disfruta calientito.