Ración: 4 Porciones

Tiempo: 30-35 minutos

Ingredientes

• 50g de queso cremoso tipo hiladelphia
• 10g de mantequilla
• 1 cebolla grande
• 2 calabacitas grandes (700g aprox)
• 250 ml de agua
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Pela la cebolla y la sofríe.
2. En una olla, calienta el agua y echa las calabacitas cortados, la cebolla, y salpimentamos al gusto.
3. Pasados 15 minutos aprox, añade la mantequilla y el queso cerma y mezcla.
4. Cocina durante 10 minutos más o menos, y lo retiramos.
5. Con una batidora o trituradora tipo minipimer, tritura toda la mezcla.
6. Una vez esté triturada, ya está lista para servir.
7. ¡Disfruta!