Ración: 4 Porciones

Tiempo: 20 minutos a 25 minutos

Ingredientes

• 1/4 cebollas moradas
• 1/2 pepinos
• 1 taza de jitomate cherry
• 1 taza de pimiento morrón rojo, naranja, verde
• 1/2 tazas de aceituna en rebanadas
• 1/2 tazas de queso feta
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• Sal al gusto
• Pimienta molida al gusto
• Orégano al gusto
• 1/4 tazas de aceite de oliva
• Suficiente de lechuga

Instrucciones:

• Sobre una tabla corta en mitades el jitomate cherry y reserva.
• Corta la cebolla morada en tiras delgadas.
• Corta el pepino por mitad y rebana en medias lunas.
• Corta los pimientos en juliana.
• Corta el queso feta en cubos medianos
• Prepara la vinagreta mezclando el vinagre de vino blanco, sal, pimienta, orégano y aceite de oliva; utiliza un batidor globo para revolver.
• ¡Disfruta!