Ración: 1 porción

Tiempo: 15-20 minutos

Ingredientes

• 1 filete de salmón (entre 150 y 200g aprox)
• Medio limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Especias al gusto
• Papel vegetal

Instrucciones:

1. Corta un trozo de papel vegetal o papel de plata.
2. Pon el salmón dentro, sazona al gusto y echa un poquito de aceite.
3. Corta una o dos rodajas de limón y ponlas encima del salmón (o exprimimos un chorrito encima).
4. Cierra el papel con el salmón dentro.
5. Pon a calentar un sartén sin aceite (o también podemos hacerlo al horno, calentándolo antes).
6. Pon el salmón con el papel sobre la sartén, y lo dejamos 5 minutos aprox.
7. Dale la vuelta y repite el mismo tiempo.
8. Retíralo del sartén/horno y desenvuelve sobre un plato y ¡disfruta!