Ración: 4 porciones
Tiempo: 70-80 minutos
Ingredientes
- 4 jitomates bola (1/2 kg aproximadamente)
- 5 o 6 dientes de ajo (depende del tamaño)
- Sal, pimienta y orégano al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 150º.
- Pela los ajos y machácalos.
- Añade orégano, sal y pimienta al gusto y mezcla.
- Lava los jitomates y córtalos por la mitad en horizontal, no de arriba abajo.
- Toma la mezcla de ajo y especias y ponla dentro de los jitomates.
- Colócalos en una bandeja con papel de horno con aceite para que no se peguen.
- Echa un chorrito de aceite sobre los jitomates y mete la bandeja en el horno.
- Los dejamos hornear durante una hora aprox. ¡Y disfruta!