Ración: 1 porción
Tiempo: 15-20 minutos
Ingredientes
- 1 filete de salmón (entre 150 y 200g aprox)
- Medio limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Especias al gusto
- Papel vegetal
Instrucciones:
- Corta un trozo de papel vegetal o papel de plata.
- Pon el salmón dentro, sazona al gusto y echa un poquito de aceite.
- Corta una o dos rodajas de limón y ponlas encima del salmón (o exprimimos un chorrito encima).
- Cierra el papel con el salmón dentro.
- Pon a calentar un sartén sin aceite (o también podemos hacerlo al horno, calentándolo antes).
- Pon el salmón con el papel sobre la sartén, y lo dejamos 5 minutos aprox.
- Dale la vuelta y repite el mismo tiempo.
- Retíralo del sartén/horno y desenvuelve sobre un plato y ¡disfruta!