Ración: 6 Porciones

Tiempo: 100-125 minutos

Ingredientes

• 2 manzanas medianas
• 3 cucharadas de endulzante granulado
• 1 ¼ cucharada de canela molida
• ½ taza de yogur griego natural sin grasa
• 1/3 taza de mantequilla de maní

Instrucciones:

1. Precalienta tu horno a 107°C y recubre 2 charolas con papel encerado.
2. Rebana las manzanas bien delgadas, utilizando un cuchillo, rebanador en v, o el aditamento rebanador de un procesador de alimentos. Luego ordena las rebanadas sobre las charolas preparadas y rocíalas uniformemente con 2 cucharadas de endulzante y 1 cucharadita de canela molida. Hornea por 1 hora y 20 minutos. Voltea las hojuelas sobre el otro lado y hornea por 20 minutos más.
3. Apaga el horno y dela las hojuelas de manzana adentro por otra hora, con la puerta cerrada. Las hojuelas deberían estar mayormente secas al tacto pero continuarán secándose a medida que se enfrían.
4. Mientras se enfrían las hojuelas, haz el aderezo de yogur y mantequilla de maní combinando yogur griego, mantequilla de maní, 1 cucharada restante del endulzante, y 1/4 de cdita restante de canela molida en un tazón pequeño. Bate hasta que se combinen los ingredientes.
5. ¡Disfruta!