Ración: 2 Porciones

Tiempo: 2 horas

Ingredientes

• 1 taza de crema para batir
• 1 1/2 tazas de chocolate amargo sin azúcar, en trozos
• Mora azul al gusto, para decorar
• Frambuesa al gusto, para decorar
• Fresa al gusto, en cuartos, para decorar
• Hojas de menta al gusto, para decorar

Instrucciones: 

• En una ollita a fuego bajo cocina la crema para batir por 2 minutos (sin dejar que hierva) y luego añade el chocolate amargo sin azúcar; mezcla con ayuda de un globo hasta que el chocolate se derrita y se integre uniformemente, cocina 2 minutos más y retira del fuego.
• Vierte la mezcla en un bowl, tapa con plástico adherente y refrigera por al menos 2 horas.
• Saca del refrigerador y bate con un globo hasta que la consistencia se vuelva esponjosa. Sirve en copas y decora con frutos rojos y hojas de menta.
• ¡Disfruta!