Nuggets de pollo con salsa de mostaza y miel

Ración: 12 Porciones

Tiempo: 30 – 40 minutos

Ingredientes

• 3 tazas de hojuelas de maíz (tipo Corn Flakes, sin azúcar).
• 2 cucharadas de leche (puedes usar leche descremada o baja en grasa).
• 1 huevo grande.
• 2 cucharaditas de salsa tipo inglesa.
• 3 cucharadas de miel de abeja.
• 1/2 taza de mayonesa.
• 1 cucharada de mostaza amarilla.
• 450 – 500 g de pechuga de pollo (deshuesada y sin piel).

Instrucciones:

1. Revuelva la mostaza, la mayonesa, la miel y la salsa inglesa en un tazón pequeño. Refrigere la salsa para que se enfríe hasta que los nuggets estén cocidos.
2. Precaliente a 200 grados C.
3. Corta la pechuga de pollo en 36 trozos pequeños.
4. Combine el huevo batido y la leche en un tazón pequeño. Sumerja los trozos de pollo en la mezcla de huevo y luego agítelos en una bolsa con cierre hermético para cubrirlos con las migas de copos de maíz.
5. Hornee los nuggets en una bandeja para hornear rociada con aceite en aerosol antiadherente durante 15 minutos hasta que estén cocidos.
6. ¡Disfruta!