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Recetas

Romeritos

17 noviembre, 2022 /Posted byGmate / 309

Ración: 8 porciones

Tiempo: 55-60 minutos

 

Ingredientes

  • 1kg de romeritos lavados y desinfectados y al vapor
  • 10 nopales grandes costados en cubitos pequeños y al vapor
  • 50g de chile negro seco
  • 2 ajos pequeños
  • ½ cebolla
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 50g de camarones secos
  • 2 cucharadas de aceite

 

Instrucciones:

  1. Hierve el chile, deja enfriar y licúalo con la cebolla, el ajo y los camarones.
  2. Cuela y reserva. Calienta el aceite en un sartén, agrega el chile licuado y colado y deja hervir 5 minutos.
  3. Agrega los romeritos y los nopales.
  4. Sirve caliente y ¡disfruta!

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