Ración: 4 Porciones

Tiempo: 20-25 minutos

Ingredientes

• 1 Cucharada de aceite
• 1 Diente de ajo picado
• 1/2 Pieza de cebolla fileteada
• 1 Taza de puré de tomate
• 1 Pieza de chiles chipotle adobado
• 400 g de jamón picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 Taza de frijoles refritos
• 8 Piezas de tostadas de maíz
• 1 Pieza de aguacate
• 2 Cucharadas de hoja de cilantro

Instrucciones:

1. Calienta el aceite en un sartén y agrega ajo y cebolla; cocina hasta que la cebolla esté transparente. Añade puré de tomate, chile chipotle y jamón en cubitos ,y cocina por unos minutos más. Aumenta el sabor con sal y pimienta al gusto y retira del fuego. Reserva
2. Unta las tostadas con un poco de frijoles. Sirve en cada uno un poco de tinga de jamón y decora con aguacate y cilantro.
3. ¡Disfruta!