Ración: 4 Porciones

Tiempo: 30 a 40 minutos

Ingredientes

• ½ cuchara de aceite de sésamo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa de chile
• 2 dientes de ajo troceados
• 4 pechugas de pollo troceadas en dados o tiras
• Media taza de salsa de soja
• 1 cebolla cortada en juliana
• ½ repollo cortado
• 2 zanahorias cortadas
• 220 gramos de noodles de trigo sarraceno hervidos y secos

Instrucciones:

• Lo primero es hervir los noodles, y escurrirlos
• Mientras tanto, vamos cortando las verduras y las pechugas de pollo
• En una sartén grande, echamos el aceite de oliva, el de sésamo y la salsa de chile
• Salteamos menos de un minuto y añadimos el ajo, y salteamos 30 segundo más aprox
• Añadimos el pollo y echamos ¼ de la salsa de soja hasta que coja color.
• Retiramos el contenido de la sartén y lo dejamos apartado
• Echamos la cebolla, el repollo y las zanahorias a la sartén
• Salteamos las verduras durante 2 o 3 minutos, que cojan color
• Añadimos el pollo, los noodles y el resto de la salsa de soja
• Mezclamos todo el contenido en la sartén caliente y ya estaría listo para servir
• ¡Disfruta!