Ración: 6 Porciones
Tiempo: 45 minutos a 60 minutos
Ingredientes
- 3 piezas de calabaza verde
- 3 piezas de calabaza amarilla
- 1 1/2 cucharadas de sal kosher
- 1/2 cucharada de pimienta negra recién molida
- 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Lava y pela las calabazas. Córtalas en rodajas muy finas. Colócalas en un refractario que se pueda meter al horno, intercalándolas por colores.
- Vierte un poco de aceite de oliva sobre todas las calabazas, te puedes apoyar con una cuchara para que no sirvas mucho aceite.
- Espolvorea la sal y la pimienta a que todas las calabazas tengan. Hornear por 30 minutos.