Ración: 4 Porciones
Tiempo: 24 horas
Ingredientes
- 1 taza de almendra
- 3 tazas de agua para remojar la almendra
- 3 piezas de dátil
- 1/2 cucharada de vainilla
- 1/4 de cucharada de sal
- 4 1/2 tazas de agua
Instrucciones:
- En un bowl remoja las almendras en agua durante toda una noche. Cuela las almendras y reserva.
- En la licuadora agrega las almendras con los dátiles, la esencia de vainilla, la sal y el agua. Licúa perfectamente bien para extraer todo el sabor de la almendra.
- En un bowl extiende una manta de cielo y sirve lo que licuaste, cierra la manta de cielo y exprime o filtra perfectamente bien el líquido hasta que quede una pasta totalmente seca.
- Guarda la leche de almendras en un recipiente de vidrio en refrigeración y ¡disfruta!