Natillas sin azúcar
Ración: 4 Porciones
Tiempo: 40-45 minutos
Ingredientes
- Estevia 25g. u otro edulcorante como sacarina
- Tres yemas de huevo
- Una cucharada de maicena, se puede usar más si nos gusta más espesa.
- Medio litro de leche semidesnatada o desnatada
- Una rama de vainilla
- Un trozo de cáscara de limón
- Canela molida la gusto
Instrucciones:
- Pon a hervir la leche con la rama de vainilla y la piel de limón.
- Pon en un cazo la maicena y la estevia y mézclalos
- Añade las yemas de los huevos y remueve.
- Enciende la estufa y añade poco a poco la leche caliente sin dejar de remover.
- Cuando empiece a hervir, retira del fuego y pasa por el colador.
- Sirve y adorna con canela en polvo al gusto.