Ración: 4 Porciones

Tiempo: De 55 a 60 minutos

Ingredientes

• 2 tazas de aceite de oliva
• 4 cucharadas de ajo cortados en láminas delgadas
• 1 taza de chile guajillo cortado en rodajas
• 4 piezas de pechuga de pollo
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 1/4 de taza de perejil finamente picado, para decorar

Instrucciones:

• Para el ajillo, en un bowl mezcla el aceite con el ajo, el chile guajillo, el pollo y marina durante 30 minutos.
• Calienta un sartén a fuego medio, agrega el pollo con la marinada y cocina alrededor de 15 minutos a fuego medio o hasta que los ajos estén dorados y el pollo cocido. Sazona con sal y pimienta.
• Sirve y decora con perejil picado.