Ración: 4 Porciones

Tiempo: 30 minutos a 35 minutos

Ingredientes

• 1 taza de cilantro
• 1 taza de perejil
• 1/4 tazas de agua
• 4 dientes de ajo asados
• 1 cucharadita de sal de grano
• 4 pimienta gorda
• 4 filetes de pescado
• 4 dientes de ajo en láminas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Verdolagas al gusto para decorar
• Suficiente de calabaza y pimiento para acompañar

Instrucciones:

• Licúa el cilantro, el perejil y el agua por 3 minutos.
• En un molcajete muele los ajos asados, la sal de grano y la pimienta gorda.
• En una charola para horno coloca el pescado y cubre con la pasta de ajo y baña con la salsa, agrega el ajo laminado y el aceite de oliva. Hornea por 18 minutos a 180°C.
• Sirve, decora con las verdolagas y acompaña con la verdura asada. Disfruta.
• ¡Disfruta!