Ración: 6 Porciones

Tiempo: 30 a 40 minutos

Ingredientes

• 2 tazas de agua
• 1 kilo de pepino, pelados, sin semillas y cortados en trozos
• 2 aguacates, maduros, pelados y sin hueso
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 1/4 cucharaditas de miel de agave
• 1 cucharadita de sal de mar
• 1 pizca de pimienta cayenne
• 1 cucharada de menta fresca picada
• 1 cucharada de cilantro fresco picado

Instrucciones:

• Pon 1 taza de agua en la licuadora y agrega los pepinos, aguacate, jugo de limón, miel de agave, 1/4 de cucharadita de sal de mar y la pimienta cayenne. Licúa hasta que se tenga una crema tersa (puedes agregar mas agua si esta muy espesa).
• Prueba y agrega la sal y limón necesario. Sirve fría o al tiempo.
• Mete el refrigerador por 2 horas.
• ¡Disfruta!